DESCRIPCIÓN
Principalmente de una pequeña parcela de Chardonnay en Briaunes complementada con plantaciones dispersas de Chardonnay en otros lugares de Bertrand. Ahora su volumen es pequeño, pero aumentará cuando las vides jóvenes de Vouette comiencen a crecer. Mineral, turrón, salado y largo: básicamente un Grand Cru Chablis con burbujas.