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Bernard Baudry - Le Croix Boisse 2017

Bernard Baudry - Le Croix Boisse 2017


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$52.00
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Agotado
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por 
Cabernet Franc
Francia - Loire
13%

Corcho
16 y 18 °C
Ideal para maridar terrina de caza, rabbit hunter a la mostaza, perdreaux, asado de venado, cierva, despojos de ternera, cerdo y cordero, paletilla de cordero, osso bucco, y ensalada de pechuga de pato
93 pts Cellar Tracker
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DESCRIPCIÓN

El vino más hermoso de la denominación Chinon según Les Passionnés...Un gran vino para guardar, uno puede sentir la increíble energía del suelo arcilloso-calcáreo de este famoso lugar. Una maduración juiciosa en barricas viejas subraya la impresionante fuerza calcárea del terroir. Su gran expresión de grafito natural aún se está reteniendo pero brillará con el tiempo. Su final, cincelado por la toba, es impresionante Un vino complejo, potente, de taninos firmes, untuoso, con aromas de fruta muy madura. Un vino que se beneficiará de una crianza de varios años para revelar todo su potencial.