DOMINIO Basconcillos Alto Del Cura
- Precio habitual
- $65.00
- Precio de venta
- $65.00
- Precio habitual
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- Precio unitario
- por
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Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec. |
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España - Ribera del Duero |
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Carnes selectas y guisos de presa ibérica. CONSEJOS DE CATA: Para poder apreciar una mayor expresión de este vino único, se recomienda abrir la botella 30 minutos antes de servir. |
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15.5% |
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16ºC |
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Corcho |
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Recomendado de Cava 1888 |
DESCRIPCIÓN
Alto del Cura representa la expresión más exclusiva de la Finca y se elabora únicamente en añadas de calidad excepcional. Las uvas proceden de las parcelas situadas a mayor altitud, sobre suelos calizos, seleccionadas cuidadosamente por lote y parcela. Estas condiciones de altura y terroir favorecen una maduración equilibrada, aportando al vino frescura, concentración, estructura y una marcada expresión mineral.
La vendimia se realiza manualmente en cajas de 14 kg, seguida de una meticulosa selección de las uvas baya a baya en mesa de selección. Solo las uvas de mayor calidad son destinadas a este exclusivo coupage.
El vino realiza su crianza en barricas cuidadosamente seleccionadas de roble francés, utilizando un 50 % de madera francesa nueva y un 50 % de madera francesa de primer año. Esta combinación está diseñada para aportar complejidad, estructura y elegancia, manteniendo como protagonista la pureza del terroir y la expresión de la fruta.
Notas de cata
Vista: Rojo cereza vivo, de capa alta, con reflejos granates que reflejan su evolución en barrica.
Nariz: Elegante y compleja, con sutiles notas de madera y especias que dan paso a frutos del bosque y fruta negra, especialmente mora. Aparecen también notas minerales, violetas y matices empolvados que aportan profundidad.
Paladar: Entrada seca, amplia y envolvente. De cuerpo aterciopelado y textura grasa, con una excelente integración entre frescura, acidez y taninos. En retronasal destacan las notas de fruta roja características del Tempranillo.